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Frolla con lievito
Crostata di frutta, alla ricotta, al cioccolato e Torta della Nonna. Durata: 3 ore
70 €
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La biscotteria
Cookie, Baci di dama, Sabbiati, semi croccanti e Rose del Deserto. Durata: 3 ore
70 €
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Pan di Spagna, bagne e creme
Masse e proporzioni. Realizzazione di una torta finita. Durata: 3 ore
60 €
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La meringata al limone
Frolla sabbiosa, crema pasticcera al limone e meringa italiana. Durata: 3 ore
60 €
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Lievitati ad impasto indiretto
Pane Bianco, salato, integrale, Pan cò Santi, focaccia e pizza con biga. Durata: 3 ore
70 €
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Risotti e fagottini di crèpes
Gli ingredienti, la preparazione e la presentazione. Durata: 4 ore
60 €
