Corso Professionale Pasticcere
con rilascio di Certificazione Internazionale Edexcel-Btec Level 3
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Data inizio Corso: Lunedì 21 Febbraio / Martedì 26 Aprile 2022
Il Corso Professionale per Pasticceri è rivolto a tutti coloro che si avvicinano anche per la prima volta al fantastico mondo della pasticceria, dal classico al moderno.
Questo Corso fornisce la possibilità di apprendere le principali tecniche di base, dalla pasta frolla alle masse montate, dalle creme ai principali dolci al cucchiaio fino alla pasticceria salata, ai lievitati e alla realizzazione di torte. Decorazioni e presentazioni dei piatti realizzati concludono le tematiche del percorso di formazione professionale di primo livello.
STRUTTURA DEL CORSO:
80 ore in ACADEMY + STAGE FORMATIVO in strutture selezionate.
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0577 280121 – 342 1110956
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