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Staff

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MAURIZIO CORRIDORI

Direttore e Chef 


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CLAUDIA BIGI

Docente di pasticceria e Cake Design


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GUIDO MORI

Docente di chimica degli alimenti e cucina molecolare


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FRANCA SENESI

Docente di cucina senza glutine


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CHIARA PIETRELLA

Docente di cucina vegana e specializzata nelle intolleranze alimentari


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SILVIA MIGLIORINI

Biologa Nutrizionista


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LUCIANO BATTISTONI

Agronomo e Sommelier


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ANNALISA BARDELLI

Traduttrice ed interprete in lingua inglese e giapponese