FONDAMENTALI CUCINA
TECNICHE COTTURA: il Sottovuoto
Preparazioni e temperature. Realizzazione di carne e contorni.

FONDAMENTALI PASTICCERIA
La Frolla sabbiosa
Bianca, al cacao, realizzazione di pasticceria da banco e da the

Lievitati Impasto Indiretto
Pane Bianco, Pane Integrale, Pan cò Santi e Focaccia

Le Mousse
Cioccolato Bianco e Yogurt, al Fondente e al Limone con Copertura alla Vaniglia

Alla fine di ogni lezione verrà effettuato un tasting dei piatti preparati.
Alcune Testimonianze
Scopri le altre testimonianze su TRIPADVISOR
Info e prenotazione corsi: